Авокадо дрібне, шт

Авокадо - плоди грушоподібної форми родом з Південної і Центральної Америки, вони покриті жорсткою шкіркою темно-зеленого кольору. У авокадо ніжний аромат і масляниста м'якоть, за смаком нагадує вершкове масло із зеленню. Завдяки його текстурі, що схожа на крем, авокадо часто використовують для різноманітних соусів, паст, пюре і кремів. Особливу пікантність він надає салатам, а також відмінно поєднується з морепродуктами. Авокадо можна зустріти в якості пасти для бутербродів, особливо популярна мексиканська закуска гуакамоле, що складається, головним чином, з розтовченої м'якоті авокадо з додаванням солі і лаймового соку.