Горошок зелений Novus швидкозаморожений 400г

Горох - рослина з сімейства бобових, це найбільше джерело білка серед усіх овочевих культур. Білки гороху дуже схожі з білками м'яса, вони містять ряд незамінних амінокислот такі як: цистин, триптофан, лізин, метіонін. У цьому й полягає цінність гороху не тільки як харчового, а й дієтичного та лікувального продукту. Горох вирощують з прадавніх часів, але єгиптянам ця культура була невідома. Насіння стародавнього гороху знаходили при розкопках бронзової та навіть кам'яної доби. Також горох містить багато аскорбінової кислоти (до 59%), різні цукри (понад 7%), крохмаль (1-3%), вітаміни C, PP, групи B, провітамін А, каротин, клітковину.