Хамон Sierra Morena «Серано Резерва» 16 міс.

Іспанська компанія Hermanos Rodriguez Barbancho спеціалізується в солінні і заготівлі окостів і сосисок з початку 60-х рр., Слідуючи традиційним методам завдяки відповідним умовам навколишнього середовища і якості сировини в Вальє-де-лос-Педрочес. Делікатний і обережний процес заготовки гарантує якість виробленої продукції, а також її характерний і відмітний смак. Більшість продукції компанії виробляється під торговою маркою Sierra Morena. Хамон Sierra Morena Серано Резерву зроблений з задньої ноги свині білої породи, дієта яких складається тільки з фуражу . Даний окіст був підданий ретельній і спеціальній обробці - м'ясо солілось, сушилася і вялілось до 16 місяців. Як хороше вино або коньяк, хамон серрано тим цінніше, чим більше у нього витримка. Вживаючи його разом з вином, пивом, спеціями і соусами, ви можете відчути весь темперамент іспанців, любов до кулінарного мистецтва і трепетне ставлення до м'яса.